UN RESTAURANT POUR LE VIN !

Ici, la cuisine ne cherche pas à voler la vedette au vin, elle l’accompagne, le met en valeur, le prolonge.

Produits frais, saisonnalité, inspirations méditerranéennes, touches gourmandes… notre restaurant à Cannes propose une carte évolutive conçue pour dialoguer avec la cave.

En cuisine, nous utilisons uniquement des produits frais et biologiques, respectueux de l’environnement et, autant que possible, d’origine locale.

Les producteurs avec lesquels nous travaillons privilégient des méthodes respectueuses de l’environnement, afin de retrouver l’expression naturelle des terroirs et le caractère vivant du vin.

LA CARTE DU MOMENT

CARTE DES VINS