Uva Restaurant
Our experiences have given us some certainties. Make simplicity and conviviality the motto of our restaurant “UVA“.
“UVA” means grape in Latin languages (Spanish, Italian, Portuguese), this choice is not trivial, it expresses our choice to offer the most beautiful cellar at the best price.
François
After training as a cook at the Lycée Hôtelier de Nice, I turned to pastry making in some of the most prestigious establishments on the French Riviera. The Belles rives (06 Juan les Pins), the Château-Eza (06 Eze village), the Louis XV (Monaco), Le Baoli (06 Cannes), then my desire to travel brought me to Moscow (to the Sheraton Palace) and in Shanghai (at Shangri-la).
Christian
Trained as a cook at the Lycée hôtelier de Nice, wishing to work in a brigade, I joined the Martinez with Mr. Willer. I then applied myself to discover different cuisines. La Bonne étape (04 Château-Arnoux), l’auberge des Templiers (45 les Bézards), the Louis XV (Monaco), Les Muscadins (06 Mougins).
Noël
After having run the hotel restaurant Les Muscadins in Mougins village for 9 years, I settled in the old town of Cannes by creating Le restaurant Mantel in 2002, after the acquisition of the neighboring restaurant in 2015, we renamed the establishment in “Table 22 by Noël Mantel”.
By creating UVA, we wanted to bring together everything that we like, everything that attracts us to a restaurant. UVA means grape in Italian, Spanish, Portuguese.
This name is not trivial, it relates our desire to offer a very wide choice of wines at the best price.
Our wine list aims to make affordable great wines but also to highlight small productions, from wine growers to confidential productions.
Our menu is evolving, lively, most of our references are only available in small quantities.
Some of our wines are also available to take away.
“Wine comforts the sad, rejuvenates the old, inspires the young and relieves the depressed from the weight of their worries.”
Lord Byron
Excellent : accueil / conseils / qualité des produits
Le top
Déco magnifique
Vraiment un incontournable
A recommandé sans aucune hésitation
Vacation47176025315
Je suis venu pour le déjeuner et j ai été impressionné par le peu de table occupé , néanmoins j ai trés bien mangé et le service était un peu... read more
turlututu66
J ai trés bien mangé mais j ai surtout adoré l accord des mets et des vins , des petits producteurs de vins mais des pépites et à prix trés... read more
TravelerGreenn
Nous avons fêtés mon anniversaire dans ce merveilleux endroit, nous avons adorés l’ambiance le repas, les vins, mention spéciale pour le délicieux gâteau, un grand merci à UVA... read more
648kaderc
On nous avait conseillé ce restaurant et nous n’avons pas était déçu !
Ambiance calme et cosy, la déco est soignée, l’ambiance est chaleureuse.
En ce qui concerne l’accueil nous... read more
AnaisAndre
Quel bonheur de retrouver les restaurants=
Un accueil bienveillant et souriant qui fait du bien
De bons vins accompagnés d'acras excellents
Des plats bien assaisonnés et gourmands
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redit photo By @eric Dervaux
Ouverture
Le 9 juin 2021