De l’entrée au dessert tout était magnifique
Les plats sont à tomber !!!
Mention pour les ravioles au homard
Et les gnocchis à la truffes Tuerie!!!
Dessert... read more à là figues exceptionnelle !!!!!
Merci et à bientôt

  De passage à Cannes , nous nous sommes perdus dans un cadre merveilleux où nos Papilles ont pu s'exalter devant quelques mets délicieux, en weekend dans la région ne passez... read more pas à Cannes sans vous arrêter chez UVA . Amateurs de Baba au rhum vous allez apprécier !

  De passage sur Cannes en couple nous nous sommes arretes par hasard devant la carte des suggestions ... un petit regal ! Nous avons pris le turbo et le filet... read more de boeuf avec un verre de rosé bien frais.... le paradis !!! Nous recommandons pour la qualite de la nourriture, l accueil tres sympathique et l'emplacement proche du centre de Cannes.... nous recommandons vivement

  Service agréable. Cuisine fine et savoureuse.

Petit conseil : prendre le repas à l'intérieur, il y a beaucoup de circulation sur la route pour manger dehors.

  Nous avons passé une très bonne soirée en famille.
L’accueil était très bon.
Les plats étaient tous très bons et raffinés.
Les prix sont très corrects.... read more

  Uva, mot signifiant raisin en espagnol (je sais, je suis le roi du scoop...), est la dénomination de cet établissement dont le vin est le produit mis en valeur dès... read more que l’on entre. En effet, c'est un très joli mur de bouteilles qui se présente sous les yeux de clients avant de voir le bar en pavement de bois.
La décoration de ce restaurant d’une soixantaine de places (mieux vaut réserver pour le soir) est très naturelle, puisque le bois domine et que des couleurs comme le vert sont présentes. Ajouter à cela un sol en tomettes, des tapis bariolés déposés çà et là, et on tombe dans une ambiance de bistrot décontractée.

L'accueil et le service sont professionnels. L'ardoise est déposée sur une chaise destinée à cet effet grâce à la barrette en bois vissée sur l'assise (c'est la première fois que je vois ce système simple mais efficace). L'ardoise propose trois entrées et sept plats. Certes, la viande est très présente (cinq plats sur sept) mais on retrouve quand même du poisson. A côté de l'ardoise, existe une carte (les cartes sont cachées dans des bandes dessinées) avec d'autres assiettes mais le choix reste restreint (dans le bon sens du terme).

En revanche, les prix sont élevés : aucun plat en dessous de 17,50 € et une majorité au-delà de 20 €, voire de 25 €. Manger à l'Uva a un coût. J'ai même payé mon thé plus de cinq euros. Même s'il s'agissait de la très bonne marque Tea Forte, la théière ne m'a permis de faire qu'une seule tasse.

Côté cuisine, j'ai choisi un starter sous la forme de panisses à l'anchoïade. Ce sont huit belles frites qui m'ont été apportées, parfaitement dorées, bien croustillantes à l'extérieur, moelleuses et souples à l'intérieur. La sauce anchoïade était trop salée à mon goût, du coup le petit ramequin a été largement suffisant. A huit euros le starter, il faudrait faire attention à la quantité de sel.

Par la suite, je me suis laissé tenter par le risotto aux truffes. Si j'ai trouvé le riz un tout petit peu trop croquant à mon goût, l'un des convives m'a indiqué que lui-même le préparait ainsi et qu'il l'appréciait tel quel. Il s'agit donc d'une simple question de goût. Quoi qu'il en soit, le risotto était délicieux. Pour commencer, il n'y avait de parmesan (ou très peu), ce qui, selon moi, était une très bonne chose, puisque mélanger ce fromage et la truffe ne me semble pas être une équation optimale. J'ai donc pu apprécier la saveur des copeaux de truffe recouvrant le risotto. Le risotto était onctueux, pas trop crémeux, la texture était vraiment parfaite. De plus, je l'ai mangé bien chaud de bout en bout, dans une belle assiette creuse grise et bleue. Un beau contenant pour un délicieux contenu.

J'aurais pu me laisser tenter par un dessert maison (tarte au citron meringuée, cheesecake,...) mais ce que j'avais mangé était déjà assez roboratif. L'un des convives a commandé un cheesecake et l'a trouvé réussi.

Ainsi que je l'indiquais, manger à l'Uva à un coût. De notre côté, nous en avons eu pour 125 € pour un starter, trois plats, un dessert, une bouteille d'eau, deux verres de vin, deux cafés (un troisième a été offert) et un thé. Ce n'est pas donné mais je ne regrette en aucun cas cette belle expérience dans un écrin boisé. Je retournerai avec plaisir dans cet établissement que je conseille vivement.