Uva Restaurant

Our experiences have given us some certainties. Make simplicity and conviviality the motto of our restaurant “UVA“.

“UVA” means grape in Latin languages (Spanish, Italian, Portuguese), this choice is not trivial, it expresses our choice to offer the most beautiful cellar at the best price.

Our history

François

After training as a cook at the Lycée Hôtelier de Nice, I turned to pastry making in some of the most prestigious establishments on the French Riviera. The Belles rives (06 Juan les Pins), the Château-Eza (06 Eze village), the Louis XV (Monaco), Le Baoli (06 Cannes), then my desire to travel brought me to Moscow (to the Sheraton Palace) and in Shanghai (at Shangri-la).

Christian

Trained as a cook at the Lycée hôtelier de Nice, wishing to work in a brigade, I joined the Martinez with Mr. Willer. I then applied myself to discover different cuisines. La Bonne étape (04 Château-Arnoux), l’auberge des Templiers (45 les Bézards), the Louis XV (Monaco), Les Muscadins (06 Mougins).

Noël

After having run the hotel restaurant Les Muscadins in Mougins village for 9 years, I settled in the old town of Cannes by creating Le restaurant Mantel in 2002, after the acquisition of the neighboring restaurant in 2015, we renamed the establishment in “Table 22 by Noël Mantel”.

Our Team

Our wine list

By creating UVA, we wanted to bring together everything that we like, everything that attracts us to a restaurant. UVA means grape in Italian, Spanish, Portuguese.
This name is not trivial, it relates our desire to offer a very wide choice of wines at the best price.
Our wine list aims to make affordable great wines but also to highlight small productions, from wine growers to confidential productions.
Our menu is evolving, lively, most of our references are only available in small quantities.
Some of our wines are also available to take away.

“Wine comforts the sad, rejuvenates the old, inspires the young and relieves the depressed from the weight of their worries.”
Lord Byron

CUSTOMER OPINIONS

  •   Des plats très bons et raffinés proposé dans un endroit vraiment magnifique, chaleureux avec une très belle décoration. Un accueil et un service au top, le chef est venu voir... read more

    thumb lafonda2020
    7/16/2020

      On nous avait conseillé ce restaurant et nous n’avons pas était déçu !
    Ambiance calme et cosy, la déco est soignée, l’ambiance est chaleureuse.
    En ce qui concerne l’accueil nous... read more

    thumb AnaisAndre
    3/06/2020

      A chaque fois que nous mangeons à cette adresse,quels que soient nos amis, c'est du 100% de satisfaction.
    Et ce fût encore le cas hier soir.
    Le Croustillant de... read more

    thumb didiine
    11/17/2019
  •   Première fois dans ce resto, nous avions pensé à réserver et nous avions bien fait car à partir de 21h il était quasi plein !
    Excellent accueil pour ce resto... read more

    thumb Arnaud F
    2/09/2020

      Nous avons passés une excellente soirée, les plats sont de très bonne qualité et frais. Le vin conseillé par le sommelier une merveille. Tout les éléments sont réunis pour passé... read more

    thumb car0steph06
    2/04/2020

      Alors là ! Ça faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé ! Une cuisine moderne et bien travaillée et un bon service. J'ai apprécié les petites attentions, par... read more

    thumb sabalii
    6/23/2020

--- How to find us ---

Virtual visit

Info UVA

Ouverture
Le 9 juin 2021

 
Bonjour ,
Nouve